منتديات عراقي وافتخر


 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علي العراقي
مدير المنتدى
مدير المنتدى



ـمساهماتيـﮯ : 139
ـعمليـﮯ : كاعد حديقة
ـمزاجيـﮯ : اسمع اغاني
ـاوسمتيـﮯ :



مجموع الاوسمة : 1


مُساهمةموضوع: أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك   2009-05-18, 15:55

أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك:.

--------------------------------------------------------------------------------

أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك

اولا : الخليط الرطب
2/1 1 كوب دقيق + فلفل أسود + اى توابل جافة اخرى = تخلط معا
ملعقة شاى بكنج بودر
بيضة كبيرة + عصير ليمون + ماء او لبن
*اذا اردت خليط منتفخ استخدمى الماء بدلا من اللبن ( حليب )
*تأ كدى ان السمك جاف تماما قبل تغطيته بالخليط






ثانيا : خليط رطب من الليمون ( يسمح بتغطية واحد كيلو جرام من السمك )
2/1 1 كوب من دقيق القمح الفاخر
2/1 1 ملعقة شاى بكنج بودر
4 بيضات مضروبة خفيفا
2/1 كوب ماء بارد
2 ملعقة طعام عصير ليمون
اخلطى الدقيق + البكنج بودر ثم اخلطى البيض والماء وعصير الليمون ثم بالتدريج اضيفيه الى الدقيق الى ان يختفى تماما
ملحوظة : اذا تبقى جزء من الخليط بعد قلى السمك ضيفى ملعقة دقيق ال 2/1 كوب من الخليط واغمرى فيه شرائح من الخضار كوسة جرر واقليها وقدميها بجانب السمك




ثالثا : خليط الكرفس والثوم
2/1 1 كوب دقيق فاخر
8/1 ملعقة جوزة الطيب
4/1 ملعقة شاى فلفل اسود
2 ملعقة شاى بيكنج بودر
2/1 1 ملعقة شاى كرفس مفروم
1 ملعقة شاى زبدة سايحة
2/1 1 كوب لبن ( حليب )
رأس ثوم مدقوق او 2 ملعقة بصل مبشور
2 بيضة
الطريقة : ضيفى الأربع مقادير الأولى الى بعضها واخلطى الكرفس والزبد + الحليب + الثوم أو البصل + البيض معا واتركيها لتتبل مدة 10 دقائق ثم ضيفى السائل الى المقادير الجافة وقلبى ( الكمية 2 كوب )





رابعا : الخليط المتبل
2/1 1 كوب دقيق فاخر
4/1 ملعقة شاى فلفل اسود
2 ملعقة شاى بيكنج بودر
2 ملعقة شاى بقدونس مقطع صغيرا
2/1 ملعقة شاى نعنع ناشف
1 ملعقة مبشور قشر ليمون
4 بيضات مضروبة
4/1 كوب ماء بارد
الطريقة : اخلطى المقادير الجافة اولا ثم فى وعاء آخر اخلطى المقادير السائلة ثم ضيفى المقادير الى الجافة واضربيها جيدا الى ان تنعم تماما ( الكمية = 2 كوب )



تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3ra8i-wa-aft5r.yoo7.com
همس القلوب
مشرفة قسم العائلة العراقية
مشرفة قسم العائلة العراقية



ـمساهماتيـﮯ : 444
ـعمليـﮯ : student
ـمزاجيـﮯ : حزيــنة

مُساهمةموضوع: رد: أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك   2009-05-19, 21:23

مشكوووووور

عاااشت الايادي التى ابدعت بسحرها

تحيااااتي الك وردة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.3ra8i-wa-aft5r.yoo7.com
laren200
زائر



مُساهمةموضوع: الطبخ والاكلات   2009-10-22, 06:33

الوصفه جميله جداااااااااااااااا وهجربها

لارييييييييييييييييييييييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي العراقي
مدير المنتدى
مدير المنتدى



ـمساهماتيـﮯ : 139
ـعمليـﮯ : كاعد حديقة
ـمزاجيـﮯ : اسمع اغاني
ـاوسمتيـﮯ :



مجموع الاوسمة : 1


مُساهمةموضوع: رد: أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك   2010-05-07, 00:01

مشكور ع المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3ra8i-wa-aft5r.yoo7.com
 
أنواع من الخلطات لتغطية الأسماك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عراقي وافتخر :: منتديات الـعائـله العـراقيـه :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: